Roc de Jean Lys

Roc de Jean Lys

This "cuvée" comes from a selected plot of vineyard of Château Roques de Jeanlice. Its location is on the limestone plateau of the Entre deux Mers region.
Thanks to our viticultural experience on this type of “terroir”, special care in vinification and maturation processes, and a greatly motivated winegrower, this Bordeaux Supérieur wine is full, charming and well balanced.
The first vintage was awarded a gold medal at the “concours des Vins de Macon”.

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Ownership : M. Christophe QUEBEC
Location : Rauzan
A.O.C. : Bordeaux Supérieur
Production : 23 500 bottles
Surface : 4 Ha
Geology : Clay-limestone plateau
Orientation of rows : East - West, natural direction of slopes
Draining : Natural, thanks to slopes
Planted grape varieties : 70% Merlot / 30% Cabernet Franc
Average age of vineyard : 25 years
Pruning : Restructuring in double Guyot
Trellising type : High trellis to maximise the foliage surface
Operations on the ground : Grassing on 50% of rows, scraping on 50% of rows, no chemical weeding
Fertilization mode : Corrective supply of green manure after harvest
Vineyard protection : Reasoned - treatments are positioned according to vegetative stage and dosed according to the pressure of diseases
Green works : Thinning out new branches + topping and trimming + disbudding + base-disbudding + thinning out leaves on both sides of the row + 1 green harvest
Harvests starting decision-making : Parcel analysis through tasting
Operations on crop : Berry sorting table, then total destemming of grapes
Number of people at sorting : 6-8 people
Vats : Stainless steel
Vathouse capacity : 100-to-220 hl + 50 hl modular vats
Wine making : Parcel-based, smooth extraction through fractionated pumping-over + 1 “délestage� (gentle removing structure from the cap of solids)
Maceration : 30 days, micro-oxygenation below cap
Fermentation temperature : 26-30°C
Press wine operation : Separate ageing
Malolactic fermentation : 30 % in oak barrels
Maturing and ageing process : 10 months in 30% oak barrels
Bottling preparation : Slight sulphating and light fining
Bottling/ Date of bottling : At the château in September

Le Grand Guide des Vins de France

Aout 2008About 2006 vintage

« Remarquable bordeaux souple et brillamment constitué, sans aucune lourdeur, exprimant un fruit très pur, très savoureux et parfaitement frais. Voilà l’archétype du petit bordeaux qu’on aimerait retrouver beaucoup plus souvent »16/20

Bettane & Desseauve

Le Guide Hubert

Mai 2008About 2005 vintage

Robe pourpre très dense, nez mûr et intensément fruité; bouche charnue, ronde et vigoureuse, avec un joli grain, du fruit et une bonne suite. Très flatteur et très agréable à boire. * * * * (*)

Hélène Durand

Guide 2008 Bettane & Desseauve

Septembre 2007About 2005 vintage

Robe pourpre rubis, nez épanoui et assez riche avec une bonne minéralité. Bouche souple, fraiche, fruitée et très aromatique. Un vin séduisant, très plaisant à boire tout de suite. 14,5/20

Le Monde 2

28 Septembre 2007About 2005 vintage

Un Bordeaux Très Supérieur ...Ainsi ce très gourmand vin épanoui et très fruité, au corps souple et charnu, à la longeur savoureuse : il provient d'un domaine dont le duo suit, depuis 2003, 4 hectares. Taille des vignes, pratiques culturales, dates de vendanges, vinification, mise en bouteille, tout est suivi avec la même exigence qu'un grand cru. Le résultat est à la hauteur.

Bettane & Desseauve

Revue du Vin de France

Mai 2007About 2005 vintage

Issu d'un beau terroir calcaire de 4 ha, cette cuvée de merlot et de cabernet franc offre un style très joliment épicé. Dans ce millésime, on appréciera le moelleux des tanins et les notes fines de surmaturité. 15/20

Philippe Maurange

Cuisine et Vins de France

Avril-mai 2006About 2004 vintage

Avec son étiquette rock and roll, ses arômes intenses de fruits rouges et son équilibre, voilà un vin qui réveille à la fois le consommateur curieux et le vignoble assoupi des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Ce rouge a l’étoffe pour séduire tout son monde.

Karine Valentin

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