Das Team von Terra Burdigala
Julien LAVENU entstammt dem landwirtschaftlichen Umfeld der Normandie und hat an der Universität von Caen einen Magister in Chemie erlangt. Aufgrund seines Herzenswunsches hat er sich in Bordeaux immatrikuliert um ein Oenologen-Diplom zu erlangen. Am Ende seiner Studienzeit hat er 1999 an der Weinbereitung bei Graf von Neipperg teilgenommen und dort Stéphane Derenoncourt kennengelernt, der sein Praktikumsleiter war. Im Jahre 2000 hat Stéphane Julien eine Zusammenarbeit in seinem Beratungsunternehmen angeboten.
Hier wird sein Savoir-Faire erweitert: Er erarbeitet sich ein umfassendes Wissen im Weinbau, des weiteren Techniken, die zu dieser Zeit noch wenig angewandt waren und die präzises Arbeiten ermöglichen, sein wahrer Winzergeist entsteht... Zusätzlich zur Beratung hat Julien viele Anlässe um handwerklich an der Domaine de l'A mitzugestallten, im Weinberg als auch im Weinkeller. Von da an erfühlt er seine Erd-Wurzeln und erkundet seinen wissenschaftlichen Geist. Als Stéphane das Projekt "Terra Burdigala" im Sommer 2001 vorstellt, ist es selbstverständlich, dass Julien sich dieser neuen Herausforderung anschliesst.
Frédéric MASSIE ist der einzige des Teams, der der Region Gironde entstammt. Als junger diplomierter Oenologe des Jahrgangs 2001 hat er seine ersten Erfahrungen auf einem grossen Besitz des Entre-Deux-Mers erlangt und hat dann an der Weinbereitung des Jahrgangs 2000 auf einem 1er Cru des Pauillac teilgenommen. Im Jahr 2002 hat er sich der Mannschaft um Stéphane Derenoncourt angeschlossen und hat an der Weinbereitung auf der Domaine l'A mitgewirkt. Diese Erfahrungen brachten ihn dazu ab Herbst 2002 an dem Projekt Terra Burdigala teilzunehmen. Zusätzlich zu seiner aktiven Tätigkeit als Berater auf den verschiedenen Weingütern erfüllt er einen wichtigen verantwortlichen Verbindungsposten, indem er sowohl für den Bereich "Winzer", als auch für den Bereich "Wein-Vermarktung" zuständig ist.